Bienvenido Octubre: Mes de la limpieza en Industria Alimentaria

Pautas de higiene en la industria alimentaria. ¡Atención seguidores! «Sin una buena limpieza y desinfección, no se pueden elaborar alimentos seguros», afirma Miguel Martinez Perez, nuestro gerente en Grupo Floridablanca.
La calidad y seguridad final de los alimentos depende de la higiene y desinfección adecuadas de los equipos, utensilios e instalaciones industriales.
La importancia de la limpieza y la desinfección en las industrias agroalimentarias responde a la necesidad de prevención de posibles contaminaciones de los alimentos que están en contacto directo con las superficies.